土豆丝胡萝卜丝饼的做法

1、首先，把洗干净的土豆和胡萝卜用削皮刀削皮，先切片再切丝，注意切丝时拿手的刀要稳，否则切出来的丝容易大小不均匀，后期煮的难度会大大增加。

3、第三，把火腿切成火腿丁，下锅放油小火炒一分钟左右，再加入土豆丝和萝卜丝进行翻炒5-6分钟，可以加入适量的水防止粘锅，注意此时的火候一定要掌握好，不宜过高。