家庭版童子鸡
1、起锅烧油，油热后放入鸡，用中火炸。炸至两面金黄捞出控油，放凉后切块备用。
2、取容器，放入鸡块、盐、蒜沫、姜沫、干辣椒碎、葱碎、胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀。装盘
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1、起锅烧油，油热后放入鸡，用中火炸。炸至两面金黄捞出控油，放凉后切块备用。
2、取容器，放入鸡块、盐、蒜沫、姜沫、干辣椒碎、葱碎、胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀。装盘