酥到掉渣的鲜虾炒西兰花
1、西兰花切块，用盐水浸泡。
3、剥好洗净，放点盐，料酒，玉米淀粉，也可以放点味精，酱油。腌制备用。
5、锅里放水，倒点油，烧滚了放西兰花，等到水开了捞出，用冷水冲一下，沥干水分。
7、马上倒入鲜虾，翻炒变色。我顾着拿手机出来拍照，有点粘锅了。
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1、西兰花切块，用盐水浸泡。
3、剥好洗净，放点盐，料酒，玉米淀粉，也可以放点味精，酱油。腌制备用。
5、锅里放水，倒点油，烧滚了放西兰花，等到水开了捞出，用冷水冲一下，沥干水分。
7、马上倒入鲜虾，翻炒变色。我顾着拿手机出来拍照，有点粘锅了。