广东罗定鸡球的做法

广东罗定鸡球的做法：

主料：

洋葱200g

调料：

1.花生油40ml

2.食盐2g

3.酱油适量

4.姜5g

5.蚝油10ml

6.淀粉10g

7.五香粉5g

8.豆豉35g

9.白糖10g

提示做法：

1.鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。

2.放入碗中加入淀粉，酱油，五香粉。

3.抓匀腌制5分钟。

4.洋葱洗净切条。

5.姜切丝，豆豉切碎。

6.锅中下油，放入洋葱。

7.炒至五成熟。

8.放入腌制好的鸡肉。

9.加入姜，豆豉。

10.翻炒均匀。

11.再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。

12.盖盖转小火焖5分钟出锅即可。

13.盛盘。