西红柿炖牛腩怎么做?

1、准备上好的牛腩肉。

2、改刀成块。

3、西红柿用开水烫去外皮。

4、切成大块牛腩凉水放入锅中。

5、加料酒。

6、煮开锅捞出，冲洗干净。

7、锅加油，放葱、姜、八角。

8、放入牛腩肉。

9、翻炒一下。

10、加入小半勺耗油。

11、加入小半勺生抽。

12、加入一点老抽上色。

13、把它炒上色以后。

14、加入水，水的量要多一点。

15、放入盐、鸡精、十三香，大火烧开。

16、转小火炖35分钟。

17、放入西红柿。

18、撒少许白糖再炖十分钟。

19、撒少许香菜。

20、西红柿炖牛腩制作完成。