无需烘烤的焦糖奶酪布丁的做法

1、吉利丁片冷水泡软，牛奶和淡奶油+糖混合加热至微沸，加入泡软的吉利丁搅拌至融化。

3、把淡奶液分多次倒入奶酪盆中，每次都要搅拌顺滑后再加下一次。

5、最后得到这样一碗非常细腻顺滑的奶酪布丁液(一定要仔细过筛细腻不然奶酪沉底或者有疙瘩非常非常影响口感)

7、放入冰箱冷藏一夜。 铛铛铛这里介绍一下新得的法宝——摩飞冰箱除味器~冰箱东西多容易滋生细菌产生碉琳柘谈难闻异味，食物放里面也容易串味，用它消除异味又抑菌，挂那里也不占地方~

9、放温后慢慢倒入凝固的布丁上，晃动铺满表面（不要热浇，布丁会化的！这个焦糖液不会遇冷凝固）

11、滑溜溜，直接倒扣脱模食用也ok

13、其实不加焦糖也很好吃，但是糖最好翻倍放，不然会没什么甜味 ️