东北小鸡炖蘑菇的做法
1、把公鸡切成块放入容器中，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜片拌匀，腌制约15分钟。
2、
3、把榛蘑用温水泡开。
4、
5、锅烧热倒入油，油热之后把腌好的鸡块下锅翻炒，炒至肉变色时放入酱油、糖、盐、榛蘑、花椒、大料、香叶、适量清水用中火炖约30分钟。
6、在锅开之后可以根据自己的口味放入一些干辣椒，盛出即可。
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1、把公鸡切成块放入容器中，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜片拌匀，腌制约15分钟。
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3、把榛蘑用温水泡开。
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5、锅烧热倒入油，油热之后把腌好的鸡块下锅翻炒，炒至肉变色时放入酱油、糖、盐、榛蘑、花椒、大料、香叶、适量清水用中火炖约30分钟。
6、在锅开之后可以根据自己的口味放入一些干辣椒，盛出即可。