香橙芥末虾球的做法

1、首先把大虾清洗干净去头去壳。

3、把虾仁放入碗中加入盐、黑胡椒碎、料酒及蛋黄混合抓匀。

5、锅里倒入适量的植物油烧热，看到锅底有小气泡时油温就可以了。

7、油温6-7成热时放入裹好淀粉的虾仁，炸3-4分钟左右，将虾仁捞出放置一会。

9、这样虾球表面就脆脆的。

11、将脐橙洗干净削皮后把橙肉切成丁备用。

13、把调制好的芥末沙拉酱倒入装虾球的碗中，戴上手套把虾仁和芥末沙拉酱抓匀。

15、Q弹酥脆的虾球被芥末沙拉酱包裹着，一口下去真的是味蕾上奇妙的享受！

17、美味不可挡！