东北酸菜炖五花肉的做法

1、准备食材 ：酸菜是东北的绩酸菜，五花肉是我煮好的 （五花肉冷水下锅 入姜片，一勺料酒30克左右，中火烧开小火煮大概20分钟禾韧喹缎左右 ，肉熟透了关火闷到水冷捞出来就可以啦！怎么样知道肉有没有熟透 ，筷子扎一下能扎透就是煮熟啦～），

3、泡好的酸菜攥干水分 、五花肉切成自己喜欢的薄厚片片 、姜切片、大葱切鹤瞩阚勒末 （一定要大葱啊 这道菜的灵魂主配料 ，小葱永远代肤覆矩蝇替不了的味道）备用 …… 建议五花肉要大片哦 配着酸菜吃肥而不腻·那叫一个“香”啊～～

5、水加好以后放入五花肉片 ，肉片一片一片铺开来这样可以让肉片均匀入味 ， 一些盐（加盐之前要先尝一些汤的咸淡，毕竟酸菜是腌菜，牌子不同腌菜里的盐分摄入也不同，所以这一步根据自己尝试过的咸淡为主傧韭茆鳟），盖上锅盖开始焖 ，中火烧开转小火焖20分钟…… 漫长的20分钟 估计香味已经飘到邻居老奶奶家啦～🤗🤗

7、OK成品来了 你xio废了吗？