美味有营养的靓鸡汤怎么做
1、今天的这只鸡好啊,是本常挢傣捅地村民自家养的鸡,我很感动,在这生活这么多年,本村村民也把我当成他们一村人了,经常送我自己种的菜,今天还送了一只大母鸡,生蛋蛋的鸡,心中好温暖。还再三交待我要煲汤,我要是不用心对付这只鸡,还真对不起人家这分好心了。因为太大了,我只能一半用来煲汤,一半用来炒。
2、这是在药店买的专门用煲鸡汤的料。里面有党参,当归,黄芪,,蜜枣,枸杞,淮山,甘草。这个先拿盘子泡一下下。
3、这是剁了一半的鸡,把鸡腿剁下来,一些有骨头的都剁下来,留下那些都是肉的就拿来炒。
4、拿个大盘子用开水把鸡烫一下,里面的血水都可以去掉了。
5、然后捞出来,和汤料倒进电饭煲里面,放多点水,加一块生姜,因为煲的时间也有点长了。太赶时间了,本来用砂锅煲汤才是最好的。
6、一般煲一个小时就可以了。等到快熟时才加盐,切记,这汤是甜的,只能放点点盐,而且不能是早放。
7、好了,宝宝也快放学了,味道妙极了,好甜哦。装一小碗来一张,哈哈,,看到想吃了吧。
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