1、准备适量香椿芽,清洗后放入沸水焯2分钟捞出沥水。
2、锅内倒入适量食用油,烧热后放入蒜末和剁椒煸炒出香味备用。
3、盆内放入焯好的香椿芽,倒入生抽调味,然后浇上蒜末剁椒搅拌均匀,盛在盘中摆盘即可。