如何制作好吃的日式红豆包

1、除黄油外面团里所有材料放入厨师机搅拌桶。

3、取出面团滚圆放入干燥的盆中盖上保鲜膜基础发酵至2倍大。

5、发酵好的面团取出排气平均分割成8份滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，同时把红豆馅也平均分成8份揉圆。

7、收口捏紧收口朝下，面团轻轻压扁，中心处抹一点水撒上点黑芝麻，放在玛芬圈里。

9、烘烤:放入烤箱中下层，在面团上盖一张油纸或油布，压一个烤盘，上下火180度烤20分狙拄干喔钟左右，出炉立即去掉模子把面包转移到晾架上晾至还有余温时密封保存，一两天内可以慊劐接渴吃完的就室温下保存即可，吃不完的密封冷冻，吃的时候提前取出化冻回温。

11、请一定要根据自己用的面粉吸水性试着加液体，不同的面粉吸水性差很多，以揉出的面团柔软不粘手为准，开始打面团时牛奶先预留20g—30g，看状态加，如果加完全部的120g面团还偏硬就再补点。也要根据自己烤箱的脾气灵活调整时间和温度。