法式红酒牛肉怎么做？

1、牛肉清洗干净，切成小块。

2、培根、胡萝卜和洋葱分别切块。

3、牛肉块放入沸水中，煮10分钟，捞出，沥干。

4、锅内倒入食用油，加热，放入培根，煎熟，盛出。

5、放入牛肉，煎熟，盛出。

6、放入胡萝卜和洋葱，炒熟。

7、放入牛肉、培根、红酒、牛肉高汤、浓缩番茄膏、月桂叶、百里香、大蒜和黑胡椒。

8、盖上盖子，放入烤箱中，160度，烤3小时。

9、锅内倒入食用油和黄油，加热，放入口蘑，煎成棕色，盛出。

10、放入珍珠洋葱，煎至棕色，盛出。

11、取出酱汁锅，放入面粉，煮沸。

12、加入珍珠洋葱和口蘑，煮熟。