数字蛋糕#美的FUN烤箱·烘有FUN儿#

1、准备材料。

3、低筋面粉和抹茶粉过筛加入蛋黄液中，混合均匀。

5、40g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至能提起弯勾。取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀。然后在将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。

7、烤好后的蛋糕取出放凉。

9、30g细砂糖分三次加入蛋清中，打发硬性。取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

11、将蛋糕糊倒入模具中，稍微轻轻震下模具中的蛋糕糊，震去大气泡。

13、烤好后的蛋糕取出倒扣，放凉脱模，分成四等片。

15、烤盘里放上一张大小合适的油纸，将压好圆圈的蛋糕片放入烤盘中。

17、挤好第一层放上另一个蛋糕圈，接着继续挤上另一层淡奶油。

19、一层蛋糕片一层淡奶油搭配着。

21、水果切小块摆放在奶油上，简单的装饰下就可以美美哒。

23、成品图。

25、成品图。

27、成品图。