家常双椒苹果炒鸡丁
1、把青红辣椒洗净切斜段。
2、苹果去皮去核切块，姜切末，淀粉和水白糖兑均匀。
3、鸡胸肉切小丁，用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味。
4、热锅凉油加腌制的鸡丁，翻炒白色捞起。
5、锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味。
6、锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味。
7、倒入苹果块翻炒均匀。
8、加水淀粉翻炒尝味出锅。
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1、把青红辣椒洗净切斜段。
2、苹果去皮去核切块，姜切末，淀粉和水白糖兑均匀。
3、鸡胸肉切小丁，用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味。
4、热锅凉油加腌制的鸡丁，翻炒白色捞起。
5、锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味。
6、锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味。
7、倒入苹果块翻炒均匀。
8、加水淀粉翻炒尝味出锅。