溜肝尖的做法
1、食材洗净准备。
2、黄瓜切片。猪肝切片。
3、反复冲洗数次，浸泡水中，加白醋，泡三十分钟以上
4、洗净的猪肝放入碗中，加盐、生粉，腌制。
5、制作调料汁：加生抽、老抽、料酒、糖、白胡椒、水淀粉、香油，调匀。
6、油热，放肝片，翻炒变色，盛出。放入葱姜蒜。放入黄瓜、木耳，翻炒。
7、放肝片，倒入料汁。翻炒均匀。
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1、食材洗净准备。
2、黄瓜切片。猪肝切片。
3、反复冲洗数次，浸泡水中，加白醋，泡三十分钟以上
4、洗净的猪肝放入碗中，加盐、生粉，腌制。
5、制作调料汁：加生抽、老抽、料酒、糖、白胡椒、水淀粉、香油，调匀。
6、油热，放肝片，翻炒变色，盛出。放入葱姜蒜。放入黄瓜、木耳，翻炒。
7、放肝片，倒入料汁。翻炒均匀。