居家待客有面子美食：[4]干煸豆芽

2025-05-24 11:46:21

1、购买新鲜的黄豆芽，洗净备用；购买时量要控制一下，豆芽菜炒制的过程会出水，让商家配够一盘的量；芯虹弋鹑清洗时，豆子皮可以不用倒掉；不喜欢的可以多洗两边，洗净豆子皮；

3、锅中加入适量的食用油，开火加热；将备好的葱和辣椒下锅，炒出香味；

5、豆芽水出掉后，翻炒几遍即可出锅；

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