1、准备调料1⃣️，熬鱼头用
3、准备鱼头：胖头鱼头（花鲢鱼）一个，如果太大或人比较少可以用半个，洗净，肉的部分划几刀
5、熬葱油：锅中倒入约30克花生油，油温后，放入榨葱油调料，小火熬制，待葱、香菜干黄后捞出
7、大饼切块，泡入鱼汤中，可以开动了
