椰蓉绿豆馅月饼
1、转化糖浆、枧水。玉米油混合均匀。
3、成团。饧半小时。
5、粘锅烤盘放玉米油，开小火。倒入绿豆馅炒干。
7、饧好的月饼皮面团分成25g的小圆球。
9、团好。
11、烤箱预热190 度，烤前喷水，上下火烤5分钟，取出刷上蛋黄液在180度上下火烤15分钟，取出后放凉密封，室温回油2天就可以开吃。
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1、转化糖浆、枧水。玉米油混合均匀。
3、成团。饧半小时。
5、粘锅烤盘放玉米油，开小火。倒入绿豆馅炒干。
7、饧好的月饼皮面团分成25g的小圆球。
9、团好。
11、烤箱预热190 度，烤前喷水，上下火烤5分钟，取出刷上蛋黄液在180度上下火烤15分钟，取出后放凉密封，室温回油2天就可以开吃。