鲜虾凤尾烧卖
1、准备所需材料
3、鲜虾去头留尾，并抽去沙线
5、肉馅加入葱末用植物油、盐、生抽、老抽、十三香、味精搅拌均匀
7、取适量肉馅于面皮中央，放上一只虾，虾尾朝外
9、整理好虾尾，使之张开像扇形，一个烧卖生坯就做好了
11、胡萝卜洗净、去皮，切厚度约3毫米的薄片
13、烧卖生坯放在胡萝卜片上，开火蒸10分钟，配醮汁即可出锅
15、分别在两边的调味料中加入生抽和香油，醮汁就做好了
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