柠檬芝士蛋糕的做法

1、先做好饼干底，用擀面杖敲碎饼干！

2、黄油隔水融化拌入饼干碎中，用勺把饼干放入模具压平，然后放入冰箱，冰一会，接下来做芝士！

3、奶油奶酪提前软化，加细砂糖打顺滑！如果不够软，隔热水搅打！

4、一次一个鸡蛋，打均匀后再加下一个搅打！

5、筛入玉米淀粉搅打均匀！

6、加入柠檬汁和朗姆酒浸泡的柠檬皮屑！加入牛奶！一起搅打均匀！

7、模具边放入面粉！然后转圈！让模具的内壁均匀的粘上面粉！方面蛋糕好脱模！

8、倒入芝罴戗恝苎士糊！轻震模具！方便消泡！还可以用牙签把气泡挑破！锡纸包住模具！烤箱预热180度！水浴法一个小时！

9、如果上火大了！加锡纸遮盖！我想要表面有点焦焦的，所以烤得有点焦！

10、这是以前烤的不焦的面！

11、每切一刀，刀用热水冲洗一下！这样两面都干净整齐！

12、美美的享受生活！