蟹壳黄烧饼的做法

1、将主料里的面粉、猪油、盐倒入面包机，慢慢倒入开水（注意要边倒边搅拌）再倒入冷水，启动和面程序，搅拌成光滑的水油面团加盖保鲜膜醒20分钟

2、把猪油60克、面粉100克混合用手揉成面团成油酥，加盖保鲜膜备用

3、葱花、葱油、盐、白胡椒粉、鸡精混合均匀

4、醒好的水油面团加面薄稍微擀成圆片，把油酥面团放到中间慢慢收口包好

5、然后擀成长方形大片

6、把葱花馅均匀涂在面皮上（最后的边不要涂）

7、慢慢卷起，最后把封口捏紧。

8、然后分割成大小一致的剂子

9、取其中一个面团，稍微拉长，把两头折到中间搓圆

10、把饼坯表面刷蜂蜜水沾满芝麻

11、摆入烤盘，烤箱200度预热

12、入烤箱、中层、20-25分钟表面微黄即可。