皮蛋鸡胸肉青菜粥

1、准备大米

2、把鸡胸肉切粒，用料酒蚝油，皮蛋两个剥壳，葱切段，如果早上时间不够，可以前一天晚上准备好

3、大米冲洗干净

4、把葱姜放入锅中，加食用油，热锅

5、炒香

6、加鸡胸肉

7、加皮蛋

8、转中火炒香

9、加入适量的清水

10、转大火，烧开水

11、锅里煮开才能加米，这样不容易糊底

12、加入大米

13、稍微搅拌

14、青菜洗净切沫，待用

15、大火煮开，转中火熬

16、熬到粥浓稠，就可以放调料

17、加盐

18、加鸡精

19、加料酒

20、搅拌均匀调料

21、撒上青菜

22、搅拌一下青菜，就可以起锅了

23、热呼呼的皮蛋鸡胸肉青菜粥，完成