私房小厨之如何做面包

1、步骤一 : 准备食材面包粉 (高筋粉) 300g鸡蛋 1个牛奶 140g黄油 36g (如果没有黄油，可以用植物油代替，玉米油最佳)白糖 30g (砂糖或者绵糖均可)酵母 3g盐 3g奶粉 12g （如果没有，可以不需要）葡萄干 （适量，根据个人口味准备）

4、步骤四 ： 选择程序，开始做面包现在市面上主流的面包机，操作都很简单，都直接提供了各种功能按钮给你选择，直接使用面包功能，选择特定的面包程序即可！我这边使用的是 "甜味面包" 程序！ 等待，大概2-3个小时，面包就做好了！面包机通常也提供 "预约面包" 功能，这个就更强大了，你可以选择特定时间让面包机开始工作，比如半夜3点开始工作，6点左右新鲜的香喷喷的面包就能刚刚做好，早饭的档次顿时提升不少哦！！千万记得，如果使用预约蛋糕模式，酵母必须放在面粉上，与牛奶隔开！