日式红豆包的做法
1、日式红豆包

3、面包食材除黄油外,所有食材都放入厨师机同中(牛奶预留10g根据面团情况加入)

5、加入软化后的黄油

7、搓圆盖保鲜膜

9、取出按压排气,分成6等份,盖保鲜膜松弛20分钟,将豆沙分成6等份;

11、放入烤箱中,35度发酵至1.5倍大(烤箱中放一碗热水,发酵40分钟左右);

13、盖一张油纸

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1、日式红豆包
3、面包食材除黄油外,所有食材都放入厨师机同中(牛奶预留10g根据面团情况加入)
5、加入软化后的黄油
7、搓圆盖保鲜膜
9、取出按压排气,分成6等份,盖保鲜膜松弛20分钟,将豆沙分成6等份;
11、放入烤箱中,35度发酵至1.5倍大(烤箱中放一碗热水,发酵40分钟左右);
13、盖一张油纸