南瓜鸡肉电锅饭

1、鸡腿去骨，切成小块，入开水锅中汆水，捞出备有。

2、南瓜切块。

3、蘑菇洗净切块，香葱切长段。

4、大米适量。

5、电饭锅内放入大米及适量水，放入南瓜块，鸡肉、再放入3茶匙耗油。

6、盖上锅盖，调至煮饭档将米饭煮熟。

7、炒锅内放入植物油烧热，放入蘑菇，香葱段。

8、再放入3茶匙耗油翻炒片刻。

9、浇在煮好的米饭上即可。