1、蒜苔摘好,洗净,切成段备用;红辣椒洗净去蒂去籽,切段。
2、鲜墨鱼取出内脏,洗净,切成墨鱼条。
3、锅内放少许油,放葱花炒香,下蒜苔、墨鱼条翻炒。
4、放入红椒段翻炒,倒入料酒、盐、味精调味,即可。