简易版牛奶蒸蛋做法

2026-01-01 02:55:15

1、准备一盒牛奶和两个鸡蛋

简易版牛奶蒸蛋做法

2、把牛奶连同盒子在热水里坐温,然后倒进碗里把适量白糖溶化

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3、鸡蛋打进碗里用筷子搅散

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4、把温牛奶倒进去,牛奶的量和蛋液一比一,也可以更多一点牛奶,搅拌均匀

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5、把蛋液过滤一遍,这一步决定了卖相,过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整

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6、过滤好的蛋液用保鲜膜盖住,以防水蒸气低落里面影响美观

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7、用牙签轻轻的扎几个小孔排气,上气后大火十分钟至十二分钟即可

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