香嫩美味芋儿鸡
1、把鸡翅根冲洗干净，剁成块；
2、芋头去皮后切成块；
3、锅内放入清水，鸡肉入锅，煮2分钟后捞起沥水备用；
4、锅内放入油，花椒炒香后放入姜、蒜、干辣椒，香叶炒香；
5、放入豆瓣酱炒出红油；
6、放鸡肉翻炒，让鸡肉裹上酱汁；
7、倒入没过鸡肉的水，放入白糖和生抽，煮开后转小火焖煮20分钟；
8、20分钟后倒入芋头翻炒均匀，继续焖10分钟即可；
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