夏季养生——饮食清热消暑

1、绿豆海带汤材料：鲜海带200克，顶铖拣袱绿豆50克，大米30克，红糖50克（家里没红糖，就用白糖）做法：海带洗净切丝，用开水烫一下，沥水；绿豆洗净，大米淘净；锅中倒入1升清水，把海带、绿豆、大米都放进去；大火烧开后，改小火煮至绿豆开花，加入红糖即可。功效：清热去火，解毒消肿。

3、草莓菠菜汁材料：草莓200克，菠菜50克，蜂蜜10克做法：草莓洗净，放入淡盐水中泡几分钟；菠菜洗净，切4厘米的段；将草莓、菠菜放入榨汁机，搅拌打成果蔬汁；将果蔬汁倒入杯中，加入蜂蜜饮用。功效：清热去火。

5、竹叶粥材料：鲜竹叶20克，大米50克，白糖100克做法：竹叶洗净，摘掉叶根，放入锅中，加清水浸泡10分钟；浸泡好后，点火煮，至竹叶变汁；加入大米，适量清水煮粥，粥熟时，加入白糖，再煮开一两次即可。功效：清热利湿，除燥安神。