巧克力爱心磅蛋糕怎么做

1、4个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入牛奶、食用油、45g蛋糕粉和红曲粉。

2、搅拌均匀。

3、蛋清中加入40g细砂糖，打发。

4、倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

5、倒入烤箱中，180度，烤18分钟。

6、按压出模型。

7、巧克力隔水融化。

8、黄油中加入细砂糖，打发。

9、加入3个鸡蛋，打发。

10、加入120g蛋糕粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀。

11、加入巧克力，搅拌均匀

12、模具中放入油纸，刷一层蛋糕糊，放入烤箱中，180度，烘烤5分钟，取出。

13、放入心形蛋糕。

14、倒入剩下的蛋糕面糊。

15、放入烤箱中，175度，烤35分钟。