怎么做红豆沙蛋黄酥月饼

1、将水油皮材料按照水，砂糖，面粉，猪油的顺序进行揉面操作。

3、把油酥材料放入盆中，搅拌均匀备用

5、30g的红豆沙包裹烤好的蛋黄，揉圆备用

9、卷起来，发酵20分钟。

11、卷起来，发酵15分钟

13、滚圆包好的蛋黄酥

15、烤箱预热好，放入制作好的蛋黄酥，180度30分钟。