宫爆鸡丁的做法

2025-05-06 09:39:50

1、备鸡腿一个洗净

3、然后去皮，切成小丁，放入2g盐，5g料酒，4g生抽，少量水淀粉，抓均上劲，然后缡蜍戆仳滴点食用油拌匀腌制10分钟

5、6g糖，1g盐，8g香醋，8g生抽，10g水淀粉拌匀调成宫爆汁

7、加适量油，6成热时，放入鸡丁干红椒，姜片，蒜片翻炒，再加入葱段炒至断生

9、川菜经典的宫爆鸡丁，大家来试试吧

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