草莓蛋糕的做法

1、先蛋清蛋黄分离，这里没上图 相信你们没问题哒～（分什置葆鸳离后蛋黄放着，蛋清包保鲜膜放冰箱里） 进入正题—— 1⃣️油 牛奶混合，搅拌至无油腥的乳化状态

3、3⃣️搅骷钠疔镟拌至无干粉状 贴士：这里可能有小姐姐搅拌完感觉状态干一些，完全没问题 做完下一步，就会变稀，完全不用担心哦！

5、5⃣️打发蛋芯虹弋鹑清之前，先预热烤箱，175度预热8到10分钟 打发蛋清的时候加入两滴醋或者柠檬汁，会使蛋清更好打发，我经常加醋，吃的时候完全没有醋酸味，这个不用担心

7、7⃣️泡泡细腻加第二次糖

9、9⃣️放入三分之一打发好的蛋清到刚刚步骤4⃣️的蛋黄液里，翻拌！记住，是翻拌！搅拌会消泡，记住哦，这个会影响后面蛋糕发不发的起来

11、烤得比较深色，不过还是好喜欢，自己做的蛋糕鸡蛋🥚味道就是浓郁

13、15g糖放进去150奶油里，坐冰水打发！ 打发后在装饰的时候，我也放在冰水上，防止融化得太快了

15、成品酱酱～