如何选购家常蔬菜

1、一  白菜

     购买的时候应该选择干洁的，菜心结实的，菜叶软糯的，从形状上看要圆整的，菜头包紧的为上品。

2、二  空心菜

     购买空心菜的时候应该选择没有黄斑的，茎部不太长叶子宽大的较好。

3、三 笋瓜

    整个瓜体长得周正，色鲜质嫩，不烂不伤不老的为佳。

4、四  西葫芦

      首先从表面看光滑无疙瘩，不伤不烂，从颜色上看色鲜嫩，大小在1千克以上的为佳。

5、五  西红柿

     西红柿又叫做番茄，购买的时候选择无畸形，无虫疤，不裂不伤，最主要的是脐小的。

6、六  丝瓜

      瓜形挺直，皮色翠绿鲜艳，无皱缩，无变黑，不断不烂。

7、七  冬瓜

     皮老坚挺，有全白霜，无疤痕畸形，肉厚的最好。

8、八  藕

     应选购头小，身粗皮白，并且第一节壮大者为佳品。