巧克力花生饼干的做法

1、将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合称重并混合均匀。

2、黄油在室温软化后，用电动打蛋器打发，然后加入糖粉，搅拌均匀后打发。

3、分次少量加入蛋液，等每次充分吸收后再加入下一次蛋液。重复将蛋液全部加完。

4、将所有的粉类筛入到打发后的混合物中。

5、用刮刀搅拌均匀面糊

6、再加入称重好的花生碎和巧克力豆。（喜欢甜度高的可以再适量增加巧克力豆）

7、将搅拌好的面糊放入油纸如图擀平，放入冰箱冷藏30分钟

8、取出后，用模具刻出自己喜欢的形状。我这里用了常规的圆形模具。还可以切成长方形的块状或者条状。

9、刻出的图形整齐地放入烤盘中

10、用手机设定预热烤箱170度，手机会提醒预热完成后，就可以放入烘烤了，中层上下火170度烘烤18分钟即可，只要设置好，人都可以离开。最后1分钟会在烤箱上倒计时，然后香喷喷的饼干完成了。

11、成品图，放在烤架上冷却。