红烧仔鸡的做法
1、仔鸡去毛，剁块过水。过水后可钳去未除尽的细绒毛。
3、点火加热，砂糖融化完全，倒鸡块。
5、糖色均匀后，加盐、料酒、醋、酱油、黄辣椒酱，翻炒均匀。
7、将鸡块和汤汁倒入电饭煲焖煮一刻钟左右。
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1、仔鸡去毛，剁块过水。过水后可钳去未除尽的细绒毛。
3、点火加热，砂糖融化完全，倒鸡块。
5、糖色均匀后，加盐、料酒、醋、酱油、黄辣椒酱，翻炒均匀。
7、将鸡块和汤汁倒入电饭煲焖煮一刻钟左右。