两个人的小日子：[16]韭菜煎鸡蛋

2025-06-05 14:31:46

1、两个鸡蛋在大碗中加盐打散备用

2、韭菜洗干净，切成末，并放入放有蛋液的大碗中

3、在碗里面加适量的食盐，再搅拌均匀，备用

4、锅中油烧到8成热倒入混有韭菜的蛋液，在锅中摊平，煎至两面黄色（火力稍小，不然容易煎糊）

5、再加入少量的辣椒末，倒入少许清水

6、在锅中稍微闷至水干即可起锅

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