韭菜盒子的做法

1、和面用开水、温水、冷水都可以，面团至少发15分钟，我发了半小时以上。

2、红薯粉条较细，冷水泡发（时间不定）；韭菜洗净待用；鸡蛋放油煎好划散待用。。。粉条发好后和韭菜切成段末，加上鸡蛋，盐，十三香饺子调味料，鸡精搅拌均匀待用。

3、没有擀面杖，临时用保鲜膜棒棒代替的，哈哈，挺好用哟。。。皮擀薄点，那样才能称得上皮薄馅儿多。。。

4、包成饺子、包子形状都可以，味道一样的，因为本人不太会包，所以只能包个大概的型，只要馅儿不露出来就好！锅里放少许油，小火慢煎，两面酥脆泛黄起锅。贼好吃！！馅料想放多少放多少，随意，只要馅儿不露出来就行哟。。我是放的满满的，就差把皮儿撑破了，哈哈哈。。。自己做的就是任性。