怎样做美味的凉拌茄子，清新可口有食欲。
1、茄子两根，把它们清洗干净。
2、把洗好的茄子切成段。
3、把茄子放到水中煮熟。
4、捞出茄子，用冷水投凉。
5、把准备好的蒜，姜切成末。
6、把茄子撕成条。
7、放入姜末蒜末，辣椒粉，蚝油，淋上熟油，加入适量味精，滴几滴香油。
8、把它们搅拌均匀，一盘清新可口的凉拌茄子就好了。
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1、茄子两根，把它们清洗干净。
2、把洗好的茄子切成段。
3、把茄子放到水中煮熟。
4、捞出茄子，用冷水投凉。
5、把准备好的蒜，姜切成末。
6、把茄子撕成条。
7、放入姜末蒜末，辣椒粉，蚝油，淋上熟油，加入适量味精，滴几滴香油。
8、把它们搅拌均匀，一盘清新可口的凉拌茄子就好了。