橙香冻芝士蛋糕的做法

1、吉利丁片放水里泡软。

2、巧克力蛋糕60克，撕成小块。

3、40克黄油隔水融化，倒入蛋糕中，拌匀。

4、把拌好黄油的蛋糕放入模具中，边加入边压实，然后放入冰箱冷藏变硬。

5、橙汁隔水温热状态加入吉利丁片使其融化，放晾凉备用。

6、奶油打发至7分发，有纹路状态，冷藏备用。

7、奶油奶酪软化加入细砂糖，搅拌均匀顺滑。

8、搅拌好的奶油奶酪。

9、分两次把橙汁加入奶酪中，每次加入搅拌均匀。

10、0把奶油分两次加入奶酪中，每次加入搅拌均匀。

11、从冰箱取出模具，在蛋糕上面继续倒入奶酪糊，至模具倒满平整就可以了。

12、做了两个一个圆形的，一个心形的，倒满后，放入冰箱冷藏两小时以上。

13、冷藏好的芝士蛋糕，用热毛巾围住模具周围脱模。

14、表面用翻糖装饰，还不错哦。

15、看看效果吧。

16、芝士蛋糕味道很好哦。

17、这款蛋糕融进了浓浓的奶酪味道，口感以及视觉都是不错的哦。

18、还剩下一点奶酪，我直接倒到了一个杯子蛋糕上。