橙香蜜梨燕麦吐司的做法

1、除油外的湿性原料。

2、除酵母外的干性原料。

3、混合后泡面半小时。

4、分次加入油，每次加油后搅打至面团完全吸收再加第二次。

5、加入酵母搅拌均匀。

6、机器揉至扩展阶段。

7、温暖湿润处基础发酵。

8、排气分成成2754；3003，滚圆松弛15分钟。

9、275克的面团每2个一组，牛舌卷放入450克吐司盒进行二次发酵。

10、0300克的面团牛舌卷，单峰造型放入小吐司盒进行二次发酵。

11、二发好的小吐司，烤箱120度预热，烤30分钟。

12、突然觉得什么都不抹的本色烤出来也很漂亮呢！

13、二发好的大吐司，似乎没有小吐司发酵的好。

14、烤箱120度预热，大吐司烤40分钟，这是烤好后倒扣出来的。

15、还是觉得小吐司漂亮！

16、看看切片组织，看到星星点点的橙皮了没？