百香果戚风蛋糕
1、百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽搅打至看不见油星;

3、轻微拌几下至看不见干粉即可,加入蛋黄;

5、蛋白中加入几滴白醋;

7、分3次加入白砂糖,用中速搅拌;

9、预热烤箱150度,把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均匀;

11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀上下翻拌均匀;

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1、百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽搅打至看不见油星;
3、轻微拌几下至看不见干粉即可,加入蛋黄;
5、蛋白中加入几滴白醋;
7、分3次加入白砂糖,用中速搅拌;
9、预热烤箱150度,把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均匀;
11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀上下翻拌均匀;