荠菜豆腐羹的做法
1、肉丝洗净,加盐、胡椒粉、味精、料酒,少许糖、生粉上浆15分钟
2、荠菜择去黄叶,洗净,去根,切成末
3、内酯豆腐半盒切小块
4、坐锅热油,放肉丝煸炒
5、加水
6、煮开后加豆腐
7、转大火放荠菜末,搅拌均匀加生粉勾芡,加少许味精出锅即可
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1、肉丝洗净,加盐、胡椒粉、味精、料酒,少许糖、生粉上浆15分钟
2、荠菜择去黄叶,洗净,去根,切成末
3、内酯豆腐半盒切小块
4、坐锅热油,放肉丝煸炒
5、加水
6、煮开后加豆腐
7、转大火放荠菜末,搅拌均匀加生粉勾芡,加少许味精出锅即可