中种胡萝卜吐司

1、把中种的材料放入面包机中。

3、放入保鲜碗中放入冰箱冷藏发酵。

5、种面团撕成小块和主面团里除黄油和盐以外的所有材料一起放入面包机中启动揉面程序。

7、继续揉至扩展阶段。

9、发酵至两倍大，手指沾少许干粉插入，不塌陷不立即回缩即可。

11、擀成牛舌状。

13、稍微擀长点。

15、码入吐司模中，盖上保鲜膜室温下(30－35度）进行发酵。

17、烤箱预热至150度，放入吐司盒烘烤40分钟后取出。

19、成品图