巧克力夹心磅蛋糕

1、打蛋盆中加入软化黄油和糖粉，用电动打蛋器到到糖粉融化黄油发白膨大，分四到五次加入打散的全蛋液，每次加入都要用电动打蛋器打到黄油和蛋液完全融合，然后再加入下一次的蛋液。

2、蛋液和黄油完全混合均匀后筛入金龙鱼低筋蛋糕粉和泡打粉翻拌到没有面粉颗粒就可以了。

3、把面糊导入裱花袋中。

4、烤箱上下火165℃开始预热。

5、把一半的面糊均匀的挤入铺了油纸的磅蛋糕模具里。

6、中间放入一层巧克力，再挤入剩余面糊。

7、用刮刀把面糊整理成两边高中间低。

8、放入烤箱中层上下火165℃烘烤50～60分钟。

9、烘烤结束取出脱模，趁热涂抹一层糖水，放凉后包上保鲜膜放置一晚。

10、第二天就可以切片食用了。

11、这个蛋糕的口感真的就像是在吃冰淇淋。