酸咸蒜香茼蒿
1、选购一把鲜嫩茼蒿菜做食材,并将其选好,去除老枝.烂叶,洗净入篮并沥干水；
2、将蒜子剥好洗净,垛成块状,用于炒茼蒿时,调节菜的香味；
3、平底锅烧热放油,油温升起,茼蒿菜.蒜子同入锅,并进行稍炒；
4、待发软后,加入适量盐,稍翻至出味；
5、加入适量酱油.陈醋,炒至均匀,最后放入少许味精,稍翻一下便可入盘；
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1、选购一把鲜嫩茼蒿菜做食材,并将其选好,去除老枝.烂叶,洗净入篮并沥干水；
2、将蒜子剥好洗净,垛成块状,用于炒茼蒿时,调节菜的香味；
3、平底锅烧热放油,油温升起,茼蒿菜.蒜子同入锅,并进行稍炒；
4、待发软后,加入适量盐,稍翻至出味；
5、加入适量酱油.陈醋,炒至均匀,最后放入少许味精,稍翻一下便可入盘；