口水鸡的做法

1、🍗鸡腿洗干净去骨

3、这样开水、冰水交替煮出来的鸡腿肉非常鲜嫩，肉汁都锁在肉里，鸡皮有弹性，口感好。

5、黄瓜洗干净后，切丝摆在盘底，把鸡肉码在黄瓜丝上。

7、炸好的花生放碗里等凉了之后去皮，碾碎。

9、准备辣椒油

11、把调好的酱料均匀的浇在鸡肉上，最后把花生撒在上面就OK了，根据自己口味还可以放点香菜或小香葱点缀一下噢。