葵花酥的家常做法

1、油皮跟油酥分别揉成团，盖上保鲜膜静置30分钟

2、将油皮分成18克每个，油酥分成12克每个，红豆沙分成10克每个，搓圆并盖上保鲜膜防止变干

3、将油皮擀开擀圆，包住油酥，捏紧收口搓圆

4、依次包完7后盖上保鲜膜

5、取一个面团擀成长舌装

6、由上至下卷起，卷完后盖上保鲜膜静置20分钟

7、再将静置好的面团擀开成长舌装，再次卷起，盖上保鲜膜再静置20分钟

8、取一个面团擀开压扁，中间稍厚四周薄，然后包住豆沙馅，捏紧收口，搓圆后轻轻按压，压扁

9、然后均匀的隔开8刀，中间不要切断（如图）

10、然后再在每一块的中间稍微划一小刀，底部不要切破（如图）

11、用手轻轻将每一块捏成葵花花瓣， 捏好的葵花酥表面轻微刷上一层蛋黄液，中心位置撒上少许黑芝麻

12、放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤25分钟至起酥表面金黄上色即可（使用长帝CRTF32K制作 ，因每台烤箱温度都是有点差异，具体看自家的烤箱来定温度）

13、新鲜出炉

14、成品欣赏