红烧茄子的家常做法
1、首先把洗好的茄子切成块。
2、然后再洗一次。
3、再水里加入盐泡两分钟再捞起来。
4、然后再用淀粉揉一下，放入六成油锅。
5、炸至金黄即可捞出。
6、接着就是调自己喜欢的酱汁了。
7、接着倒油六成熟，加入蒜末和辣椒。
8、然后再倒入油炸的茄子。
9、然后再加入自己调好的酱汁。
10、最后再加入小葱就可以起锅了。
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1、首先把洗好的茄子切成块。
2、然后再洗一次。
3、再水里加入盐泡两分钟再捞起来。
4、然后再用淀粉揉一下，放入六成油锅。
5、炸至金黄即可捞出。
6、接着就是调自己喜欢的酱汁了。
7、接着倒油六成熟，加入蒜末和辣椒。
8、然后再倒入油炸的茄子。
9、然后再加入自己调好的酱汁。
10、最后再加入小葱就可以起锅了。